こんばんは、アキタカです。
実は今、僕は人生で何度目だったか、数えるほどの３連休を満喫中でございまして
連休最終日の夜もカレーで締めくくろうと準備中なのです。
そう！
このまま仕事なんて無くなればいいのに！
カレー好きにとって二夜連続のカレーなんて障害でもなんでもないんです！
決してレトルトだから楽にカレー食べれて、レポートも書けるな。ぐへへｗ(´ﾟ∀ﾟ｀)
なんて堕落した考えではございませんよ？
でもレトルト楽ですわ（笑）
世間のお母さま方がどんだけ苦労してご飯作ってらっしゃるのか、よく分かります。
母は強し！
前置きはこんな所で置いといて、と。
楽しみにとっておいたこちら！
食べていきましょう！
今回も写真の編集には気を付けました！（そこ言わなくていい
久世福商店オリジナル ～旨辛 印度風カレー～
辛さ 4
スパイシーさ 4
コク 3
ルーの固さ 3
煮込みカレーと違ってこっちはずいぶんスパイシーで辛め！
で、ペーストのベースが玉ねぎではなくてニンジンという事もあって
普段、僕が食べるカレーのテイストとは一味違う仕上がりのカレーでした。
煮込みカレーではそこまで強くなかった酸味も、このカレーでは十分な主張をしてきます。
このカレーにはバターが入っていなくて、代わりでもないのでしょうけどニンニクが強めに入ってます。
この酸味とニンニクの風味がまたライスに合うので、食べる手は止まりませんでした＾＾
コクはちょっと控えめ。
というのもこのカレー、余計な物がほとんど入っていなくて。
純粋に印度風という久世福商店のこだわりを感じるカレーなのです。
そのこだわりのルーはやっぱり柔らかめ。
普段と違うテイスト＝食べ慣れてない、からなのか
このカレーはスパイスが効いている分、それなりの量が入っている訳で
ちょっと舌触りが気になりました。少しザラつく感じが・・・
でも印度風のカレーとなるとこんな感じになるのかなぁ。
この辺は好みが分かれそうな部分ですね。
これもレトルトとは思えない仕上がり。非常に美味しいカレーでした。
残念だった部分を申し上げると、お肉が入っていなかった点。
鳥モモ肉が合いそうなカレーだったので、入っていなかったのは残念。
でも入れるとコスト上がるんだろうなぁ・・・
美味しいけど、お世辞にもお安いカレーではないので、作った方も苦悩されたのではないかと思います。
（￣ー￣（＿ ＿（￣ー￣（＿ ＿ｳﾝｳﾝ。 ﾜｶﾙﾖ、ｿﾉｷﾓﾁ（てめぇ何様
次に食べる時はソテーしたもも肉を入れてみましょうかね＾＾
で、ついでにライスもサフランライスとかにした方が、よりこのカレーを
楽しめるのではないかと＾＾
・・・サフランもお高いけどね。
美味しく頂くのもいいけど、こうやってこうすればもっと美味しく食べれるかも！
っていう考えをもっと出していきたいですね＾＾
食べるっていう事の知識をもっと増やしていきたいものです。
あ、そういえばアラビアータもお昼に作りました。
今回久世福商店の中で一番辛かったのはこれだったかも（笑）
これも写真の撮影、編集には十分な注意を（ｒｙ （だから言わなくていい
アラビアータはこんな感じに盛りました。（まだまだ未熟ではございますが
唐辛子とゆず胡椒の辛さは、苦手な人には多分辛すぎると思いますが
辛さの中にも美味さがある、個人的には好みのパスタソースでした＾＾
写真は水菜とかを添えてもう少しオシャレにしたかった・・・（緑って大事
では今日はこの辺で＾＾ノシ